Kalkunbryst smaksatt med friske urter eller griljert i sennep gis oss vann i munnen. Men før kalkunen havner på tallerkenen er nettopp brystet utsatt for fukt og hudskader. Det er krevende å sikre dyrevelferden i kalkunproduksjon.
Fisk som rømmer fra merder er et miljøproblem. Oppdrettsfisk kan blande seg genetisk med villfisk, og derved true det genetiske mangfoldet i ville bestander. Rømt fisk kan også spre sykdommer. Merking og sporing kan bøte på dette, men innebærer at vi påfører fisken smerte.
Plantevernmidler beskytter mot skadegjørere som insekter, sopp og ugress og bidrar til at vi kan produsere mer mat på samme jordbruksareal. De mest brukte plantevernmidlene er kjemiske stoffer, men snylteveps, marihøner og bakterier kan også gjøre nytten.
Ja, sier myndighetene. Andre er overbevist om at rester av plantevernmidler er forbundet med betydelig helserisiko. Hva bygger myndighetene sine oppfatninger på?
Passer tamme ender i vill natur? Hvorfor finner vi døde humler under lindetrær og kan
plantevernmidler ha vinger? Vi gir deg svarene på Forskningstorget på Universitetsplassen i Oslo fredag 22. og lørdag 23. September.
Foreløpig er dette en ganske uvanlig invitasjon her hjemme, men bruk av insekter som mat og fôr brer om seg i Europa. Helt problemfritt er det ikke, blant annet må spørsmål om mulig smitte løses.
23. august 2017 publiserte VKM risikovurdering av radioaktive stoffer i mat. Her finner du spørsmål og svar om radioaktivitet. Les videre
Bloggen til Vitenskapskomiteen for mattrygghet
Bloggen til Vitenskapskomiteen for mattrygghet
Bloggen til Vitenskapskomiteen for mattrygghet
