Vitskapskomiteen vurderer nytte og risiko knytt til å ete fisk og sjømat

I 2006 publiserte Vitskapskomiteen for mattryggleik ei stor vurdering av fisk og sjømat. Vi konkluderte med at nytta ved å ete fisk er større enn risikoen frå miljøgiftene, slik at nordmenn flest burde ete meir fisk, både mager og feit fisk.

Vurderinga til VKM er vitskapeleg grunnlag for dei norske kostråda.

Les videre