Risikovurderinger av stoffer i kosttilskudd

Vitaminer, mineraler og aminosyrer er eksempler på stoffer som tilsettes i kosttilskudd. Vitenskapskomiteen for mattrygghet har gjort risikovurderinger for flere av stoffene på oppdrag for Mattilsynet.

Av Bente Mangschou, koordinator for faggruppen for ernæring, dietetiske produkter, ny mat og allergi

Vi har fått nye nettsider, og tryggmatbloggen er flyttet til www.vkm.no/blogg.
Velkommen til de nye nettsidene våre!

Ifølge Helsedirektoratet vil et sunt og variert kosthold være tilstrekkelig for å dekke behovet for vitaminer og mineraler. Unntaket er vitamin D. Helsedirektoratet anbefaler spedbarn, eldre og de som er lite ute i dagslys ekstra tilskudd. Les mer på Matportalen >

Les mer om regelverket for kosttilskudd på Mattilsynets nettsider >

Risikovurderinger som VKM har gjort

På oppdrag for Mattilsynet har VKM gjort flere risikovurderinger for stoffer i kosttilskudd. Her er en oversikt over risikovurderingene vi har gjort:

Vitamin A i kosttilskudd >

Vitamin D i kosttilskudd >

Vitamin D hos barn og unge >

Folsyre i kosttilskudd >

Betakaroten i kosttilskudd >

Aminosyrene histidin, metionin, S-andenosylmetionin og tryptofan i fri form >

Risikogruppering av aminosyrer >

Omega-3 fettsyrer >

Kreatin i sportsprodukter >

Still oss spørsmål eller kommenter innlegget

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s