Hvordan gjøres risikovurdering av matkontaktmaterialer i EU?

Mat pakkes inn i plast og oppbevares i bokser. Vi bruker bestikk og servise når vi spiser. Vann drikkes ofte fra flaske. Materialer som kommer i kontakt med mat og drikkevann skal være trygge. De skal ikke lekke ut stoffer i helsefarlige mengder, men hvordan finner man ut at et stoff i matkontaktmaterialer er trygge i bruk?

Les videre